【校园·朗读者】听了,精神补钙;看了,眼睛解馋! 荷小厨送上双重大餐,一学就会!

       人们越来越愿意以吃货自居，除了奔走于口碑不错的餐馆之间，有时也愿意窝在自家厨房里捣鼓捣鼓。谁都不是天生的自带烹饪天赋，脑乱如麻加手足无措之后，为家人朋友准备一份惊喜的浪漫小心思也是极好的。

我是老师，阅读菜谱，似乎理解的更有条理性。闲余，我愿意花心思和精力，冒着“危险”踏进厨房的战场，也许过程慌乱而狼狈，出来的成品也如车祸现场，但有一点，吃自己的作品绝对比品尝米其林N星大厨的作品感触要多得多。

1.蛋挞

荷小厨秘诀：一袋牛奶俩鸡蛋，加点炼乳和白糖，搅匀倒进蛋挞皮，八九分满刚刚好，二百温度来预热，二十分钟就烤得。嫩嫩滴！滑滑滴！

2.蛋糕

荷小厨秘诀：蛋黄、糖、植物油、牛奶、低筋面粉搅匀；蛋白加糖打发；以上二合一搅匀倒入模具，预热后烤25分钟，制成蛋糕坯子；打发奶油，水果装饰。满满的心意在里面！

3.披萨

荷小厨秘诀：发面擀好放派盘，披萨酱、芝士放一层，洋葱、熏肉或虾仁，再放芝士来封顶，预热烤箱200度，中层烤它20分钟。色香味俱全哦，绝对有食欲！

4.花式面包

荷小厨秘诀：牛奶、鸡蛋和白糖、面粉、奶粉、酵母、盐，和面中途加黄油，揉到扩展手撑膜，发酵之后做花型，二次发酵30分钟，烤箱预热160度，中层烤它20分钟。满屋子甜面包的香味！

5.饼干

荷小厨秘诀：黄油、牛奶和面粉，苏打、酵母加里边，葱花放入一点点，饧面擀薄卡磨具，千姿百态心喜欢，叉出小孔防变形，180度十分钟，饼干金黄苏打盐！健胃的哦！

6.新奥尔良鸡翅

荷小厨秘诀：鸡翅洗净叉小孔，奥尔良腌料腌一宿，烤箱预热一百八，蜂蜜糖水两面刷，30分钟就出炉，味道不比肯德基差！

7.番茄鸡肉焗饭

荷小厨秘诀：锅内热油炒鸡块，再加洋葱、土豆、胡萝卜丁，断生之后加番茄，加水调味焖汁浓，米饭垫底盖浓汁，再铺芝士来封顶，十五分钟来烘烤，趁热品尝超美味！

1.锅锅串

荷小厨秘诀：大骨熬汤奶白色，素菜荤菜斩成块，焯水4分钟制成串，锅内热油炒酱料，骨汤加入调味道，炖煮20分钟香味浓，菌类、荤类先煮上，其它蔬菜随后放，关火浸泡一小时，有滋有味串串香！

2.月饼

荷小厨秘诀：过程复杂，从制作过程中，看到月饼真的多油，慎大量食用！

3.紫薯酥、奶黄酥

荷小厨秘诀：水油皮包裹油酥面，折叠起来反复擀，按扁擀圆做面皮，紫薯馅料包里面，刷蛋液来撒芝麻，烤箱预热一百八，中层烤它20分钟，酥脆掉渣香满口！

1.百香果热饮

荷小厨秘诀：百香果、白糖、蜂蜜，温开水冲调，那香味、那口感，绝对是受欢迎的热饮！

2.木瓜冷酸奶

荷小厨秘诀：熟透的木瓜，软而香，切块放入冷酸奶中，味道真的好！

浪漫玫瑰花

荷小厨秘诀：苹果去核切薄片，水煮分分钟稍变软，面皮擀成大长条，美味果酱抹上边，苹果片儿排队摆中间，对折卷起变花瓣，含苞欲放进烤箱，“精心培育”四十分，浪漫七夕小情调，不仅能看还能吃！

五、老公也出手，幸福有没有！