一个男人，怎么能吃两家饭呢？
妻子和情人“精心”做的饭菜，真的是害死他的原因吗？
（文 / 梦中叶）
大家都知道，我大中华是个吃货之国。可是，吃真的就只是“过过嘴瘾”这么简单的事儿吗?“五谷”养“六脏”，可不是“不讲理”的。“理”，是指食物相生相克的阴阳调和之道。这不，小编今天就来说一说这个“理”。
舌尖上的中国 图片来源：百度图片
小编要讲的是一场饭桌上的战争——《双食记》。《双食记》是根据殳俏的同名小说改编的电影，情节不多，但也讲述了饮食男女相处的万般滋味。只是，这故事该怎么讲给大家听呢？小编准备了三幕戏，请大家备好瓜子花生方便面、啤酒饮料矿泉水，来来来，灯光师就位，戏起~
早晨的太阳还没几分热度，就把菜市场炒得沸腾起来了。女人们从小贩的叫卖声里穿出来，路过街口一对拥吻的男女，一低头钻进了家，接着各门各户响起水花声、锅碗瓢盆的鸣奏曲，不多时，各家滋味就从窗户里飘出来。她也提了满满一篮子菜，走在路口就停住了，那个与人拥吻的男人与自己的丈夫有九分相似。
她往前走了几步，想要看得更真切些，却被过往的车辆碰倒了。人群聚拢过来，议论声糊作一团，热心人把她送进医院，医生说：“人无碍，就是孩子保不住了。”
摔倒的她，腿间可见血迹 图源：电影《双食记》截图
时间走了小几个月，身体虽然恢复了，心里却还是拧着疙瘩。她看看表，丈夫快回来了。她苦笑了下，仍然起身去了厨房。丈夫嘴刁，对“吃”很是挑剔。她每天跟着电视和菜谱学习，结婚这几年厨艺是日渐精湛。她曾经以为，把胃养刁了，男人就不会吃两家饭了。
某日，她去给朋友送汤，“恰好”瞥见了邻屋的Coco。Coco是个漂亮妹子，但是眉毛却像麻花一样拧在一起。Coco捧着与男友的合照说：“男朋友太忙了，常不见人影。”
她叹了口气，对Coco说：“我教你做菜吧。” 她并不吝啬，每天换着食谱教Coco。数月下来，Coco的厨艺已被她调教得有几分模样。
她教Coco做饭 图源：电影《双食记》截图
Coco从前是不会做饭的，但是厨艺这东西，细心和耐心就是最好的佐料。譬如做鱼，路边的小店三两下把鱼鳞去了，剖肚去肠，扔进锅里翻煎几下，撒点酱料就出锅了，吃在嘴里肉质生硬且不入味；但给自己的爱人做菜就不一样了，细细地挑出鱼刺，鱼身齐整地斜划几刀，方便入汁，下锅前还要撒点蒜末料酒去腥。菜经喉入胃，随年月入血肉；爱呢，未必能深情入骨。
有那么几次，她教Coco做菜时，Coco男友突然来访，每次她都巧妙躲开了，只从门缝看了看这甜蜜的一对。这是别人家的饭菜，自己还是躲着点好，料多了，菜就变味了。
最近丈夫的身体不太好，她忙着照料，但也依然抽空电话指导Coco做菜：“今天的菜式是冬阴功汤，做法是……”打完电话，她回头看了眼沙发上休息的丈夫，思忖着做点大虾给丈夫补补吧。
锅碗瓢盆演奏交响乐本该是厨房的常态，但近来丈夫身体不好，还是轻点吧。一桌菜做下来，厨房倒像是进行了一场宁静细密的家务。
吃了几口，丈夫突然发怒：“你都给我吃了些什么！”她心里一杵，探头过去，只见汤上浮着几根细细的眉毛，应该是刚掉进去的，还躺在油花上打转。她抬眼看了下丈夫最近愈发稀疏的眉毛，又垂下眼来。丈夫一下子也没了胃口，正要回房，她起身递了柜台的药过去：“吃点维C吧，医生开的，说能防脱发。”
没多久丈夫又住院了，砷中毒，另外还有慢性食物中毒的症状。医生说维C和虾不能同吃，长期服用容易砷中毒。
丈夫食物中毒住院 图源：电影《双食记》截图
丈夫躺在病床上，想着最近的吃食：燕子给自己做了椒姜羊排煲，Coco给自己做了仙茅牛子南瓜汤和西瓜莲子羹；燕子煮了火爆脑花、芹菜香干、蚝油洋葱鹅翼，Coco炖了花生乌鸡汤……想着想着，心里一惊，看了眼旁边的燕子。
燕子只低头喃喃：“一个男人，怎么能吃两家饭呢？”
燕子向Coco道出真相 图源：电影《双食记》截图
小编的故事讲到这里就结束了~当然，电影里面还有后续情节：Coco怀孕了，燕子因为子宫摘除无法再孕，所以软禁了Coco试图抢走孩子；而男主（吴镇宇饰）则心灰意冷，吞了安眠药死在了浴缸里，燕子承受不了打击，也跳楼了。哎呀~好大一出戏啊~小编觉得电影的尾声太拖沓了，像老太太的裹脚布……当然，我吴镇宇大叔的演技那是杠杠的！
也有读者会问了，电影里说的虾和维C同吃真的会中毒吗？小编特意去查了资料：
假设人体是这个还原反应的绝佳场所，被吃进肚子里的五价砷一点不浪费的全部还原得到了三价砷，那么一个人要吃多少虾才足以中毒呢？根据我国国家标准《GB2762-2005食品中污染物限量》规定，虾蟹类无机砷的上限是0.5mg/kg鲜重。也就是每千克鲜虾中，含无机砷不能超过0.5毫克。对于健康的成年人来说，砒霜的经口致死量约为100mg~300mg。按100mg砒霜来算，其中含有的砷元素为75mg（100mg*150/198）。假设流言中的受害者吃的全都是污染较重的、达到无机砷含量上限的虾，那么，她也需要吃下整整150kg（75mg/0.5(mg/kg)）的虾，才足以“保证”被砒霜毒死。即使按照砒霜中毒下限5mg，食用的虾无机砷超标十倍来计算，那起码也得0.76kg的虾才足以被还原出来。
（资料来源：《科学人》2010年12月14日）
150kg，(⊙v⊙)嗯，那假设男主一顿饭吃1kg虾，一天三顿，那男主岂不是50天顿顿被“香辣小龙虾”“宫爆虾球”“虾仁粥”包围……而且，还要保证吃进去的五价砷全部被吸收还原，一点也没被排泄出来。小编想请问男主：“你吃不腻吗？？”
那再考虑极端情况，男主是个砷中毒敏感者，他吃的虾全部是严重污染的，两顿饭吃了1kg虾。嗷，那也不是不阔能吼？啧啧啧，那小编要去食药监局举报了，有无良商贩售卖污染严重的海鲜！
不过，截至目前，小编还没有在权威网站上查到任何“同食虾与维C引起食物中毒”的案例，都是民间流言，以讹传讹。
食物相克真的会引起食物中毒吗？
比如电影里提到的菜谱“椒姜羊排煲和西瓜莲子羹”，据说是根据“羊肉温热、补阳，与西瓜的寒性相克”来设计的，所以男主吃完之后半夜肚子绞痛冒虚汗。那是不是每个人吃完都会有这样的反应呢？至少小编经常吃完羊肉火锅后来份西瓜解暑，吃了这么多年了也安然无恙……
食物相克的说法，最早可以追溯到《金匮要略》一书。该书由东汉年间张仲景所写，书中提及了48对不宜同食的食物，大多来自于民间经验和个案，即“经验医学”。
金匮要略 图片来源：新浪博客
但事实上，这些个案的具体情况，大部分都已经无法考证。譬如某人本身肠胃不好，大量食用了某些刺激性食物而引起肠胃不适，却被记载下来，成为“食物相克引起的食物中毒”的一个例子。而食物不洁、食用方式不当、乳糖不耐、过敏、肠胃不适等情况，都可能是“食物相克”表象之下的原因。
1935年，南京大学生理教研室主任，，先后以动物和人为对象进行了试食实验。实验结果显示：食用“相克食物”后，实验对象的健康状况完全正常，未见急性中毒表现。之后，兰州大学公共卫生学院、哈尔滨医科大学公共卫生学院也先后进行过人群试食实验，实验对象随机选取了无急慢性肠胃疾病的成年人，试食者均未见明显异常，也未出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。
所以亲爱的读者们，下次再看到《速看，这两种食物同吃必死》这种博眼球的新闻，一定要再多留一个心眼。电影为什么这么拍？因为电影是艺术啊，艺术高于生活啊。
总而言之，《双食记》讲了一个男人游离于两个女人之间，妻子利用食物相克原理设计报复，最后三败俱伤的故事。但小编总觉得故事是有一条暗线的：假如男人及时醒悟，与小情人断了往来，那样也就不会出现食物中毒的结局。不知这是不是妻子的一点恻隐之心呢，但男人终究是没有通过考验。哎，百家饭有百家愁。男主本以为自己游刃于两个女人之间，一个如川菜辛辣刺激，一个如温汤暖胃舒适，殊不知食物相生相克，自己才是那“盘中餐”。
正如电影里，燕子所说：“一个男人，怎么能吃两家饭呢？”希望天下人都能珍惜所有，莫把深情负。而燕子，从受害者转变为施害者的角色，更是傻了，既然已经“错把痴心付”，及时止损便是了，何必以暴制暴呢。
小编希望，遭受家庭伤害的人们能够采取合法合理的方式来捍卫自己的利益。再次祝愿有情人永结同心，每一颗真心都不被辜负！
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本期资料来源
[1]赵天宇导演.电影《双食记》,2008.
[2]Ent.维生素C与虾不能同吃？[EB/OL].科学人,2010-12-14.
[3]李金金.实验推翻食物相克说 130人亲身“试吃”无恙[N].扬子晚报,2010-01-25.
[4]严泽.食物相反的古代文献研究[D].北京中医药大学,2013.
[5]张永生,.“食物相克”的营养学解读[C].全国中西医结合营养学术会议论文,2014.
[6]8大“食物相克的真与假”[J].今日科苑,2013,(18):120-121.
[7]题图来源：《双食记》电影剧照
本期编辑团
主稿：梦中叶；选题审核：九；校对：天空；题图/排版：鲁鲁修
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