素食婚礼，让爱多一点
嘉宾/图片提供：月光
你听说过素食婚礼吗？
坚持素食的你，找到了同样素食的他（她），有没有想过在人生最重要的那一天，拥有一场属于自己的素食婚礼呢？近些年，越来越多的人成为素食主义者，素食婚礼的需求也在不断增多。在国际上，素食婚礼正逐渐成为一种流行。国内外有不少名人，明星的婚礼选择的就是素食。美国前总统克林顿的女儿切尔西、英国威廉王子、梁咏琪、谢娜的婚礼宴席选择的就是素食。但是，作为普通人，要想举办素食婚礼，可能会面临重重阻力。
我们可以选择素食婚礼吗?
怎么样让这个梦想成为现实呢？
今天小编就为大家介绍一场传统而又颇具新意的素食婚礼。我们请到了主人公月光为大家分享她和先生筹备素食婚礼的心路历程和经验。
那达：是什么让你们选择了素食婚礼呢？
月光：因为我和我的先生都是素食主义啊（笑）,再加上非常喜爱小动物，所以不愿意做任何伤害它们的事情。婚礼采用素食的方式，也是水到渠成的事吧。
那达：你们的素食婚礼，没有受到来自家里的阻力吗？父母和长辈也支持吗？毕竟，在国内，这些都是不得不考虑的因素……
月光：在最初的时候，我的父母的确是很不赞成，因为要考虑到亲戚朋友的感受。他们会想，都是青菜豆腐，怎么上得了席呢？宾客会不满意啊，没有面子等等。包括我先生的父母也有类似的顾虑。但是非常幸运的是，我遇到了一对非常开明、包容的公婆，他们最终选择尊重我们的想法。剩下的任务就是说服我的父母了（笑）。
那达：可以和我们分享一下你是怎样获得父母的同意的呢？
月光：我们心意非常坚定，婚礼一定要是全素。父母对我们来说，是生命中最重要的人，他们的意见一定要尊重。我们选择素食婚礼的目的就是为了希望大家能够感受到爱和快乐。如果伤了爸爸妈妈的心，不能够让他们喜欢，就失去了本来的意义。
一定要有耐心，真诚地去沟通，过程也许很反复，很煎熬。我第一次和父母提出这个设想的时候，他们坚决地回绝了我。但是很感激，他们仍然耐心地听我表达了心里的真实想法。要知道，作为长辈，这是很不容易的，所以最初的沟通还算是有点成效。
我们尽量试着站在他们的角度和立场去考虑问题。其实作为长辈，最大的希望就是我们能够幸福快乐，还有顾虑就是担心找不到好的素食酒店，招待不周，宾客不满意这些问题。
为了能够达成心愿，也为了能够让父母满意，我和先生寻访了北京的很多家素餐厅，最终找到了一所徽式建筑风格的素食会馆，它有一个清净雅致的小院儿，非常适合举办户外婚礼。我们俩都喜爱中国的传统文化，一直期望将婚礼设计成中式的风格，这家素食会馆完全契合了我们对婚礼的所有要求。
看这碧空蓝天，白墙青砖，疏竹暗影，门口的萌萌的石狮子和院子里的海棠树，会不会以为这里是江南的某处小院？
月光：会馆的菜品所用的果蔬全部是专属种植基地的有机蔬菜和水果，菌菇类的食材由主人定期从云南空运过来。尤其是这里的主厨，曾经获得过全国菌菇类烹饪大赛的金奖，在素食烹饪和养生方面有很高的造诣。这些都让我们对在这里举办婚礼更加期待。我们专门找了一个机会，带双方的爸爸妈妈来这里试菜，果然，他们特别喜欢这里的环境，对菜品也是赞不绝口， 说没有想到素菜可以做的这样精致美味。趁着他们高兴，我们也趁热打铁，再一次表达了为什么要办素食婚礼的初衷以及如何准备的计划。我爸爸首先表了态：“素菜可以做成这样，那在这里举办婚礼还是蛮好的，但是这个场地有点小哦，要不要让他们加桌子啊？”
当天试菜的部分菜品
那达：你说你们想设计一场中式的婚礼，中式加素食，听上去很有趣，说说你们婚礼布置的具体细节吧？
月光：素食婚礼的形式很新鲜，但也许并不是所有的人都能够接受，我们会在婚礼主题、场地布置、礼品上多花一些心思。用高品质的细节呈现出美好的形式，让所有来到的宾客不仅能够见证我们的爱情，感受到我们对他们的尊重和诚意，不会因为参加的是素食婚礼而感到被怠慢。这是我们婚礼最大的希望。
非常幸运的是，我们找到了一位同样喜爱并致力于推广素食和中式婚礼的婚礼策划人，在整个筹备的过程中，她一直耐心地陪伴，反复沟通，尽最大努力体会和尊重我们对婚礼布置的所有想法。最后呈现的现场效果还是非常惊艳的，很多细节甚至超出了我们的预期。
婚礼的每一处细节都体现了浓郁的中式特色。院门口的红色地毯和用红色康乃馨制成的绣球，和青瓦石墙分外契合，喜庆而不失庄重。
古朴的镂空木门上贴着精美的手工剪纸双喜
签到台的中式元素
点心区的设计原则是清俭而精致。
用红枣、花生、桂圆和莲子拼成的小食匣子，寓意着“早生贵子”，表达了最传统的祝福
新鲜的樱桃摆放在雅致的青瓷莲纹托盘里
新娘还特地邀请自己的朋友，一位师从日本茶道里千家，有着多年茶道和制菓经验的高级制菓师，为婚礼特别制作三款春日主题的和菓子。为了保证新鲜，在婚礼的前一天晚上才手工制作完成。婚礼当天最受小朋友的欢迎了。
院落各处的小花艺
那达：婚礼上正式的仪式，你们也遵循了中式的传统风格，能说说中式婚礼的传统仪式都包含哪些程序吗？
月光：传统的中式婚礼一般有沃盥、对席、同牢、合卺、结发。每一种其实都包含了美好的寓意。比如说，入场后，夫妻双双浇水洁手，行沃盥礼，然后才正式入席。汉族的传统礼仪非常重视洁净，而行沃盥礼，不仅是洁手，也寓意着夫妻怀着纯净的心投入到新的生活。合卺的本意，是将一分为二的葫芦，合成一完整器物。象征着夫妻由婚礼开始合二为一，永结同心。还有结发礼，要夫妻双双各剪一缕头发，放在锦囊中珍藏一生，这些都表达了真正的爱是给予和付出，是一种忠贞和长久的承诺。这也和我们素食婚礼想表达的“纯净”“大爱”是相合的。
仪式场地是婚礼布置的重头戏
婚礼正式的仪式，采用了中国传统的礼仪：沃盥、对席、同牢、合卺、结发。契合整个婚礼庄重、典雅、古朴的气质。
被婚礼的心意打动，会馆的主人特意拿出了珍藏的价值不菲的纯银茶壶，作为礼仪道具。
那达：婚礼当天有什么有趣的事呢？来宾们对这样的仪式有什么印象呢，大家喜欢吗？
月光：嗯，那天有很多有意思的细节。因为中式的仪式需要新郎先缓缓踱入场地，向众宾客作揖。虽然之前做过彩排，但我的先生太过紧张，正式走的时候还是差点顺拐，表情也特别死板僵硬，派出来的照片特别搞笑，哈哈哈！但是随着主持人贴心地引导，我俩的状态也逐渐放松下来，伴随着背景音乐，整个过程呈现出一种庄重典雅的仪式感。虽然现场簇拥围绕的人很多，但自始至终，所有的来宾都在静静地注目欣赏，没有人起哄喧哗。
后来，一位朋友告诉我，他很久没有参加过这样美好而令人感动的婚礼了，尤其是新郎和新娘行完结发礼，说出“执子之手，与子偕老”，以及新郎新娘向双方父母行跪拜礼的时候，他自己也流下了眼泪。
还有一件特别有意思的事，那天仪式结束后，不知道从哪里飞来一对小燕子，在宴席厅绕着宾客飞来飞去，最后落到大厅的横梁上，似乎是要在这里安家住下来，引得大家纷纷拍照，啧啧称奇。因为燕子通常都是成双成对的，在中国传统的意象中，会把它视为爱情的象征。出现在婚礼上，也是一件很吉祥的事吧。
新娘子出来啦！
沃盥礼
侍娘为新娘整理冠珮
同牢
合卺
新人的父母见证仪式，默默注视
当新郎新娘向双亲行叩拜礼，感恩父母养育之恩时，在场的人无不为之动容，不少人留下了眼泪
婚礼的费用和建议
那达：素食和中式风格相结合，是种非常棒的婚礼方案。但除了风格，很多人可能也会非常关心婚礼的费用。对于很多希望举办素食婚礼的人，你还有什么其他好的建议分享给大家吗？
月光：因为素食菜品以蔬果、豆制品为主，难以保存。为了保证口味新鲜和健康，再加上一些素菜特殊的加工工艺，所以好的素食菜品对食材的品质要求通常会更严苛，价位会略高一些，但如果将普通婚礼换成同样规模的素食婚礼，整体预算其实是差不多的。而且，婚礼上的一些细节设计、布置和小礼物是我和先生亲自制作的，花费并不多，但是效果却很好。
素食婚礼本来是一件很好的事啊。素食婚礼并没有我们想象中的这么非主流和边缘化，其实素食就是一种平常的生活方式，无论是否吃素，不同的生活方式应当是可以彼此尊重和包容的。如果抱着这样的心态，放松一点，素食婚礼其实并没有想象中的那么困难。素食婚礼选用中式还是其他什么风格，都不是最重要的。重要的是，婚礼是否能够打动人心，是不是能让大家收获爱和感动。尽量多站在其他人的角度去考虑问题，完全可以在坚持素食的原则上，在婚礼主题、文化元素、菜品的质量、小礼品的选择等方面多花些心思，给大家带来比普通婚礼更丰富的视觉、听觉和味觉的愉悦享受，让不同的人都能在婚礼中体会到被尊重。
无论如何，最重要的一点，就是用心吧（笑），只要有一颗真诚的心，对方一定可以感受到你的爱。
其他小心意
新娘和新郎亲自设计、手工制作的古意信笺式请柬，还贴心地附上了彩印的地图和行车路线，在主人心目中，每一位宾客的位置都是独一无二的。
新郎和新娘为宾客准备的木质糖果盒，古朴别致，小巧可爱，既可以摆在家里做陈设，也可以作为小首饰盒，相较于很多婚礼用过即丢的喜糖包装，更为环保，避免了浪费。深受到场的妈妈和阿姨们的喜爱。
婚礼当天的正式桌花。宾客也可以作为礼物带回家
这一款桌花是不是很像新娘的凤冠？
朋友们的婚礼分享：
新娘同事月华：素蛋挞真的好好吃！好好吃！我带了两个到办公室，想留做下午茶，被谁吃了！？？？呜呜呜～
华仔：那个素鱼片，怎么那么像真的三文鱼片，口感特别棒！
凯旋：糖果盒好赞！可以用来装首饰。里面的糖都和我在别家婚礼吃到的完全不一样，韩国的人参糖，日本的抹茶奶糖，法国的黑松露巧克力，台湾的黑糖话梅，新娘新娘真的很用心。
阿翔：以前从来没有参加过中式风格的婚礼。汉式的传统仪式，也上了一堂传统礼仪课，新娘很美，这是这几年我参加过的最美好的婚礼了。
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