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教你做一道美味菜肴【三菇烩豆腐】!温暖一家人的心!

发布时间:2022-03-14 04:41:11
作者:每日一素

每日一素
素食养生,活出健康

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提醒:请在WIFI下观看,土豪随意! 

口蘑100g,香菇100g,金针菇100g,

北豆腐1块(或油豆腐),金兰素蠔油适量

1、香菇、金针菇、蘑菇洗净,豆腐切成片待用。

2、锅中油烧至七成热,放入豆腐用中火煎。

3、煎成两面呈金黄色;如果用油豆腐这道步骤就省去了。

4、倒出多余的油,放入三种蘑菇翻炒。

5、炒至蘑菇变软。

6、加入素蠔油和少量的水,用中火焖10分钟即可出锅。

小贴士
1、煎豆腐时用中火,大火容易煎焦,小火会把豆腐煎老。

2、加入调味料后用中火煮,火太大,煮的时间就短,豆腐不容易入味;火小了,就会煮得太烂。

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